10 Recettes Végétaliennes Faciles à Planifier

Les recettes végétaliennes sont de plus en plus populaires et sont une excellente option pour ceux qui cherchent à manger plus sainement. Elles sont faciles à planifier et à préparer, et peuvent être très savoureuses. Voici 10 recettes végétaliennes faciles à planifier pour vous aider à commencer.

1. Salade de quinoa aux légumes

Cette salade de quinoa aux légumes est une recette végétalienne facile à préparer et à planifier. Elle est riche en protéines et en fibres, et est très savoureuse. Pour la préparer, vous aurez besoin de quinoa, de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage, puis mélangez-le avec les légumes et l’huile d’olive. Assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou des épices pour plus de saveur.

2. Soupe de légumes

Une soupe de légumes est une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous pouvez utiliser n’importe quels légumes que vous avez sous la main, comme des carottes, des poireaux, des oignons, des tomates, des poivrons, des courgettes, etc. Faites revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive, puis ajoutez de l’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches. Vous pouvez également ajouter des légumineuses, comme des haricots ou des pois chiches, pour plus de protéines.

3. Wraps aux légumes

Les wraps aux légumes sont une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous aurez besoin de tortillas de blé entier, de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), de lait de coco, de jus de citron, de sel et de poivre. Faites revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive, puis ajoutez le lait de coco et le jus de citron. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Ensuite, remplissez les tortillas avec les légumes et roulez-les. Vous pouvez les servir avec une sauce au yaourt ou une sauce aux herbes.

4. Salade de riz aux légumes

La salade de riz aux légumes est une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous aurez besoin de riz, de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage, puis mélangez-le avec les légumes et l’huile d’olive. Assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou des épices pour plus de saveur.

5. Salade de pâtes aux légumes

La salade de pâtes aux légumes est une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous aurez besoin de pâtes, de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, puis mélangez-les avec les légumes et l’huile d’olive. Assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou des épices pour plus de saveur.

6. Curry végétalien

Le curry végétalien est une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous aurez besoin de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), d’huile d’olive, de curry en poudre, de lait de coco, de jus de citron, de sel et de poivre. Faites revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive, puis ajoutez le curry en poudre et le lait de coco. Assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou des épices pour plus de saveur.

7. Fajitas végétaliennes

Les fajitas végétaliennes sont une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous aurez besoin de tortillas de blé entier, de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Faites revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive, puis ajoutez le jus de citron. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Ensuite, remplissez les tortillas avec les légumes et roulez-les. Vous pouvez les servir avec une sauce au yaourt ou une sauce aux herbes.

8. Galettes de légumes

Les galettes de légumes sont une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous aurez besoin de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), de farine, de lait de coco, de jus de citron, de sel et de poivre. Faites revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive, puis mélangez-les avec la farine et le lait de coco. Assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre. Formez des galettes et faites-les cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

9. Pizza végétalienne

La pizza végétalienne est une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous aurez besoin de pâte à pizza, de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), de sauce tomate, de fromage végétalien, de sel et de poivre. Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie et garnissez-la de sauce tomate et de légumes. Saupoudrez de fromage végétalien et assaisonnez avec le sel et le poivre. Faites cuire au four jusqu’à ce que la pizza soit dorée.

10. Crumble aux légumes

Le crumble aux légumes est une autre recette végétalienne facile à planifier. Vous aurez besoin de légumes (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, etc.), de farine, de beurre végétal, de sucre, de sel et de poivre. Faites revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive, puis mélangez-les avec la farine, le beurre végétal, le sucre, le sel et le poivre. Versez le mélange dans un plat à gratin et faites cuire au four jusqu’à ce que le crumble soit doré.

Les recettes végétaliennes sont faciles à planifier et à préparer, et peuvent être très savoureuses. Ces 10 recettes végétaliennes faciles à planifier sont un excellent point de départ pour ceux qui cherchent à manger plus sainement.