Recette de plat principal végétalien à base de légumes : une idée savoureuse et saine
Les légumes sont une source importante de vitamines et de minéraux essentiels à notre santé. Ils sont également une excellente option pour les personnes qui suivent un régime végétalien. Dans cet article, nous vous proposons une recette de plat principal végétalien à base de légumes qui est savoureuse et saine.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 2 courgettes
– 2 carottes
– 2 poivrons
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 tomates
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
– 1 cuillère à café de cumin
Préparation
Avant de commencer, lavez et coupez les légumes en petits morceaux.
Étape 1 : Faire revenir les légumes
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les carottes et les poivrons et faites-les revenir pendant 5 minutes.
Étape 2 : Ajouter les autres ingrédients
Ajoutez les courgettes, l’ail, les tomates, le sel, le poivre et le cumin. Mélangez bien et faites cuire pendant 10 minutes.
Étape 3 : Servir
Une fois que les légumes sont cuits, servez-les chauds avec du riz ou des pâtes. Vous pouvez également les servir avec une salade verte ou des légumes grillés.
Conclusion
Cette recette de plat principal végétalien à base de légumes est savoureuse et saine. Elle est facile à préparer et peut être servie avec du riz ou des pâtes, ou encore avec une salade verte ou des légumes grillés. Essayez-la et découvrez tous les bienfaits des légumes !
Une délicieuse recette végétalienne
Cette recette végétalienne est une excellente option pour ceux qui cherchent à manger sainement et à éviter les produits d’origine animale. Elle est facile à préparer et très savoureuse. Elle se compose de légumes cuits à la vapeur, de riz et d’une sauce à l’ail et au citron. Les légumes peuvent être variés selon les goûts et les préférences. Cette recette est riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un repas sain et nutritif.
